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dream delice

Macarons au curd a la cerise

20 Juillet 2016 , Rédigé par dream delice Publié dans #Macarons

Macarons au curd a la cerise

Salem, Bonjour

je vous propose un nouveau gout pour les macarons cette fois ci au Curd a la cerise

pour la recette des coques c'est a la meringue italienne que j'ai déjà publie avec les macarons a l'orange et pour la recette de Curd cerise il vous faut

100 gr de cerise dénoyauter

30 gr de sucre

une bonne cuillère a soupe de maïzena

un jaune d'ouf

une petite cuillère de jus de citron

une petite cuillère de beurre

pour la préparation

commencez a dénoyauter les cerises et les laver

cuire les cerises avec les 30 gr de sucre et la cuillère de jus de citron en compote

battre le jaune d'œuf avec la maïzena et l'ajouter sur la compote de cerise et la faire cuire sur un bain marie jusqu'à ce que la préparation commence a avoir la consistance désirer

ajoutez la cuillère de beurre et bien mélanger

laissez refroidir et réserver jusqu'à l'utilisation

Macarons au curd a la cerise
Macarons au curd a la cerise

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